中卫调查队主要畜禽监测调查数据显示：2023年澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:猪、牛、羊、禽肉产量8.35万吨，同比增长10.41%；禽蛋产量3.75万吨，同比下降2.55%；生牛奶产量59.57万吨，同比增长23.74%。

一、主要畜种生产情况

（一）生猪产能收缩，价格盼涨。

2023年，澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:生猪存栏33.6万头，同比增长4.6%，其中，能繁母猪2.9万头，同比下降14.4%；共出栏生猪41.8万头，同比下降4.4%；全年各季度生猪毛重价格分别为15.54元/公斤、14.05元/公斤、15.70元/公斤、15.51元/公斤。生猪育肥成本约16元/公斤，与2022年生猪价格先低后高，一度超过20元/公斤的变化趋势不同的是，2023年生猪价格持续低位运行，致使养殖户对扩大产能、补栏育肥持谨慎态度。

（二）肉牛产业稳定，存出栏同增。

2023年，澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:牛存栏38.0万头，同比增长5.0%，其中，肉牛存栏23.8万头，同比增长1.5%；共出栏牛13.2万头，同比增长20.6%。2023年肉牛毛重价格在28-31元/公斤范围波动，整体价格略低于去年，导致存栏增速较缓，养殖户在价低时压栏惜售，价高时加速出栏。

（三）奶牛数量增长显著，牛奶价格不容乐观。

2023年，澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:奶牛存栏14.2万头，同比增长11.5%。在澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:推进奶产业高质量发展的政策引领下，澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:奶牛存栏数量增长显著，全年各季度生牛奶收购价格分别为3.77元/公斤、3.51元/公斤、3.38元/公斤、3.10元/公斤。牛奶生产成本约3.6元/公斤，养殖户承压前进，大型牧场规模稳定扩张，小型牧场开始缩减存栏。

（四）肉羊出栏增长，补栏意愿较弱。

2023年，澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:羊存栏117.9万只，同比下降5.7%，共出栏羊123.1万只，同比增长28.8%。羊的毛重价格在经历一年以上的连续低迷后迎来小幅上涨使养殖户加速出栏。

（五）蛋鸡效益下降，家禽形势回落。

2023年，澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:家禽存栏385.7万只，同比下降10.0%，其中蛋鸡存栏346.4万只，同比下降7.3%；家禽共出栏255.9万只，同比增长12.6%。全年各季度鸡蛋平均价格分别为9.53元/公斤、9.39元/公斤、9.77元/公斤、9.68元/公斤，蛋鸡养殖效益从2022达到高峰后2023年逐渐下滑，养殖户淘汰蛋鸡后对补栏较谨慎。

二、分区县生产情况

2023年，沙坡头区生猪存栏25.2万头，同比增长7.0%，其中能繁母猪2.0万头，同比下降15.3%，累计出栏30.0万头，同比下降2.8%。牛存栏11.3万头，同比增长8.9%，其中奶牛存栏7.6万头，同比增长11.3%，累计生牛奶产量34.3万吨，同比增长30.9%，累计出栏牛2.8万头，同比增长28.0%。羊存栏27.0万只，同比增长0.5%，累计出栏25.0万只，同比增长27.7%。家禽存栏323.2万只，同比下降8.6%，其中蛋鸡存栏288.2万只，同比下降6.5%，累计鸡蛋产量3.2万吨，同比增长6.1%，累计出栏家禽201.4万只，同比增长25.8%。

2023年，中宁县生猪存栏6.3万头，同比下降2.6%，其中能繁母猪0.8万头，同比下降11.7%，累计出栏9.0万头，同比下降10.2%。牛存栏11.8万头，同比增长4.9%，其中奶牛存栏5.6万头，同比增长14.1%，累计生牛奶产量20.8万吨，同比增长13.0%，累计出栏牛3.1万头，同比增长16.8%。羊存栏39.9万只，同比增长9.1%，累计出栏33.5万只，同比增长28.1%。家禽存栏44.2万只，同比下降18.6%，其中蛋鸡存栏39.9万只，同比下降19.0%，累计鸡蛋产量0.2万吨，同比下降62.6%，累计出栏家禽33.5万只，同比下降24.4%。

2023年，海原县生猪存栏2.2万头，同比下降0.4%，其中能繁母猪0.2万头，同比下降15.9%，累计出栏2.8万头，同比下降0.9%。牛存栏15.0万头，同比增长2.3%，其中奶牛存栏1.0万头，同比下降0.8%，累计生牛奶产量4.5万吨，同比增长26.7%，累计出栏牛7.3万头，同比增长19.7%。羊存栏50.9万只，同比下降17.3%，累计出栏64.6万只，同比增长29.5%。家禽存栏18.3万只，同比下降10.4%，均为蛋鸡，蛋鸡存栏比去年增加11.7%，累计鸡蛋产量0.3万吨，同比增长16.3%，累计出栏家禽21.0万只，同比下降8.4%。

澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:辖区一区两县四大主要畜种生产形势较为一致，由于2023年生猪价格低迷，能繁母猪存栏数量持续收缩，生猪“去产能”趋势较为明显；加之“十一假期”期间生猪价格没有预期上扬，部分只进行生猪育肥的养殖场没有及时补栏，导致生猪出栏也呈下降趋势。宏观来看，澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:“川区奶牛、山区肉牛”发展形势稳定向上，但由于生牛奶价格低迷、肉牛毛重价格起伏不定，导致奶牛、肉牛养殖户资金压力较大，养殖效益不好。澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:紧邻甘肃、内蒙古，肉羊发展优势作用不明显，同时肉羊养殖规模户占比小、养殖模式多为种养结合，短期看并不为羊的饲料问题担忧，结合玉米种植的投入产出来看，肉羊价格持续不振使得养殖户出栏后补栏意愿较低。蛋鸡是澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:家禽养殖中占比最大的一个畜种，2022年鸡蛋、淘汰蛋鸡价格分别在10元/公斤、20元/公斤以上，养殖户收益较好，2023年鸡蛋价格下降至10元/公斤以下，淘汰蛋鸡价格下降至10-15元/公斤，收益的下滑使得养殖户对继续补栏较为谨慎，2023年澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:家禽存出栏、禽蛋产量也相较2022年的“巅峰”时期有所回落。

三、存在问题

（一）养殖精细程度不够。

调查发现，即使是规模以上大型养殖户，仍旧有部分对于养殖过程中产生的消耗了解不够细致，以生猪养殖为例，主要表现为对生猪不同生长阶段的养殖成本了解过于“宽泛”，对于应购买多少饲料、饲料配比、使用多少水电费等成本记录不够细致，只记得“大概”，对于繁育期母猪、仔猪、育肥猪等具体产生的养殖成本控制不精细，导致不能因市场变动及时调整种群结构，影响收益。

（二）品牌开发力度欠缺。

一是澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:畜牧养殖产业纵深发展不够，畜肉类产业主要经营模式为出售活体和宰杀后直接出售生肉，缺少对肉产品的精深加工，产品附加值低。二是销售渠道狭窄，受养殖规模、市场需求等因素影响，本地生猪以内销为主,缺少体现本地特色的精深加工产品使得生猪外销受限，部分售往外地的畜牧产品也因无品牌加持导致没有价格优势。三是养殖户及相关部门对于畜牧业产品的品牌建设、宣传推介等方面力度不足，没有充分利用新媒体平台开展宣传，导致澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:品牌知名度不足，需求量难以增长。

（三）政策引导作用有限。

启动冻肉收储政策可以对市场信号进行放大，合理引导市场情绪和市场信心。一方面避免恐慌性抛售或者恐慌性出栏的情绪持续；另一方面，带动大家对后市的信心，引导供需形势逐渐好转。但由于市场繁荣，各种肉蛋奶类产品替代品较多，养殖行业瞬息万变，政府启动猪肉收储往往是在猪粮比进入过度下跌预警区间，意味着猪价已经过低地运行了较长时间，致使养殖户普遍反映养殖收益不能稳定，长此以往不利于生猪行业健康发展。

四、发展建议

（一）强化畜禽监测，关注市场变化。

一是持续做好主要畜禽监测调查工作，及时掌握主要畜禽的存出栏、结构比例、能繁母猪、生猪产品产量与价格等关键内容。二是严控成本，科学养殖，帮助养殖户建立养殖台账，细化调查指标，让养殖户清晰直观地监测到投入产出比例。三是联合农业农村等部门同时进行调研，不仅能够提升养殖户对于畜禽监测工作的认识与重视，而且能最大程度发挥调查数据，服务民生发展，为党政决策提供支撑。

（二）强化品牌建设，稳定养殖收益。

第一可以挖掘澳门现金网_皇冠篮球比分网-球探体育:养殖特点进行品牌建设，结合居民消费习惯、饮食结构、营养需求等因素优化宣传内容。第二可以借助互联网传播快、受众广的优势，依托抖音、微博、淘宝等新媒体平台优化宣传方式。第三可以开展形式多样的宣传活动，鼓励有想法、有创意的网络达人通过拍摄短视频、直播带货等方式提升当地畜产品知名度，拓宽外销渠道。

（三）强化政策支持，提升养殖信心。

一方面要积极响应党中央《关于在全党大兴调查研究的工作方案》的要求，相关部门要积极开展市场调研，根据实际情况，研究制定养殖帮扶政策，通过帮助养殖户建设标准养殖圈舍、培训提升养殖技术、发放养殖补贴等方式，提升养殖信心。另一方面可以通过减税降费、贷款贴息等方式减轻养殖户资金压力，同时为中小型养殖户提供发展平台和启动资金，鼓励其扩大规模、拓展产业链条，促进养殖产业向好向优发展。